30% fusti di tacchino, 50% polpa manzo, 10% trippa, 10% mix organi (30% cuore, 30%reni, 30%milza, 10% fegato)

30% fusti di coniglio, 50% polpa manzo, 10% trippa, 10% mix organi (30% cuore, 30%reni, 30%milza, 10% fegato)

80% carne senza ossa di maiale 20% organi di maiale (10% fegato, 30% milza e 60% cuore)

80% carne senza ossa di tacchino 20% organi di tacchino (100% cuore)

Polpa di maiale 60%, fusti di anatra 30%; organi di maiale 10% - cuore 60% - milza 30% - fegato 10%